Ubax ubax ah oo lix madax lehUbaxyada cidhifyada leh dhab ahaantii waa usha sixirka ah ee riyada jacaylka u soo bandhigta guriga, taasoo ka dhigaysa maalmaha caadiga ah kuwo isla markiiba ka buuxa macaan iyo diirimaad.
Kulanka ugu horreeya ee ubaxan ubaxan, muuqaalkiisu si toos ah ayuu u "soo jiidan doonaa" ilaa aan ka dhinto. Lixda ubax waxay u eg yihiin lix qaab oo kala duwan oo cirfiid ah, oo isku kala firirsan. Habka dubista ayaa ubaxyada siinaya qaab kale, midabka karamell-ka ee yar ee geeska, sida in si tartiib ah loogu dhunkado qorrax dhaca, wuxuu ku darayaa lakab yar ubaxyada, jawiga qarsoodiga ah iyo soo jiidashada lehna wuu ku xigaa.
Farshaxannimada ka dambeysa ubaxan ubaxa ee lix madax leh ee lagu sawiray geesaha ubaxa ayaa mas'uul ka ah dhalaalkeeda. Ubax kasta wuxuu muujiyaa dadaalka naqshadeeyayaasha iyo farsamoyaqaannada, laga bilaabo qaabka ubaxa, qaab-dhismeedka, ilaa kala-guurka midabka, waxba si habboon looma maareeyo. Saamaynta geesku waa mid siman oo dabiici ah, iyada oo aan lahayn wax ceeb ah, taasoo muujinaysa xirfadaha heer sare ah ee farshaxanleyda. Si kasta oo waqtigu u socdo, had iyo jeer waxay hayn kartaa jacaylka asalka ah iyo diirimaadka guriga.
Ku rid ubaxan miiska qaxwada qolka fadhiga oo isla markiiba noqo diiradda booska. Iyada oo la adeegsanayo fadhiga qaabka fudud iyo miiska qaxwada alwaaxa ah, quruxda jilicsan ee ubaxyada iyo diirimaadka alwaaxdu way isku milmaan si ay u abuuraan jawi diirran oo jacayl leh. Iftiinka qorraxdu wuxuu ku shubmaa daaqadda, wuxuu ku dhacaa ubaxyada, ubaxyaduna waxay ku dhalaalaan iftiin iyo hoos, taasoo ku dareysa jilicsanaan gabay ah qolka fadhiga.
Ubax ubax ah saar armaajada kabaha ee barxadda, waxaad arki kartaa quruxdan isla marka aad albaabka soo gasho. Markaad guriga ka soo laabato maalin mashquul ah oo aad aragto ubaxyada quruxda badan, daalkaagu wuu baaba'ayaa isla markiiba. Waxay kuu samayn doontaa riyo jacayl oo qurux badan oo guriga ah, si guriga uu uga buuxo farxad macaan.
Waqtiga boostada: Maarso-08-2025