Waqtigan qiimeeya xiisaha iyo isku-dhafka, dad badan ayaa bilaabaya inay doorbidaan waqtiyada kalinimada, iyagoo aad u doonaya inay helaan qayb ka mid ah xasilloonidooda inta lagu jiro mashquulka iyo mashquulka. Alaabtaas yaryar ee leh dareen kalinimo ayaa noqday saaxiibo aad u fiican oo lagu qurxiyo waqtigan.
Miro artichoke ah oo keliya ayaa ah qurxin khasnadeed oo muujin karta quruxda cabitaanka keli ah. Ma laha quruxda ubaxa ee dhalaalaya, laakiin qaabkeeda fudud oo cad iyo qaab-dhismeedkeeda dabiiciga ah iyo saafiga ah, waxay sawiraysaa jawi deggan oo gaar ah. Hadday miiska saaran tahay, khaanadaha buugaagta, ama daaqadda, waxay isla markiiba ka dhigi kartaa meesha mid deggan oo daqiiqad kasta oo keli ah ka dhigi kartaa mid ka buuxa gabayo iyo nabad.
Midhaha artichoke-ku waxay leeyihiin qaab aad u kala duwan, nuqulkanna si taxaddar leh ayuu u sawiray dhammaan faahfaahintiisa, isagoo muujinaya farshaxan heer sare ah. Caleemaha dibadda ee midhaha ayaa la isku dhejiyay oo lagu duubay hareeraha, iyagoo soo bandhigaya qaab dabiici ah oo qaloocan oo ballaaran, oo u eg shaqo farshaxan oo si taxaddar leh loogu farsameeyay dabeecadda.
Si ka duwan dabeecadda mashquulka badan ee ubaxyada ubaxa, quruxda hal miro artichoke waxay ku jirtaa gaar ahaanshihiisa iyo xasilloonidiisa. Uma baahna inay la socdaan ubaxyo kale ama laamo iyo caleemo; kaliya iyadoo leh qaabkeeda iyo qaabkeeda, waxay abuuri kartaa jawi dhan oo gees ah. Ma laha saameyn muuqaal oo xooggan, laakiin si miyir la'aan ah ayay u dejin kartaa xasilloonida gudaha, taasoo kuu oggolaanaysa inaad dejiso oo aad dareento waqtiga oo aad eegto.
Soo jiidashada ugu weyn ee hal miro artichoke ah waxay ku jirtaa awooddeeda ay si aan kala go 'lahayn ugu dhex milmi karto meelo kala duwan, iyadoo jawi deggan ku dhex gelinaysa meelo kala duwan isla markaana noqonaysa saaxiibka ugu habboon waqtiyada kelinimada. Markaad daalan tahay, kor u eegayso oo aad aragto midhaha artichoke-kan keli ah, waxay u egtahay in dhammaan cuncunkaaga la dejin karo.
Waqtiga boostada: Diseembar-05-2025